Tìm hiểu về văn hóa rượu Sake Nhật Bản - Quốc tửu của xứ sở hoa anh đào

Giới thiệu về rượu Sake Nhật Bản

Rượu Sake là loại rượu truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất từ nguyên liệu chính gồm gạo và nước. Rượu Sake có vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng, tùy thuộc vào quá trình sản xuất và các thành phần khác nhau. Rượu Sake còn được coi là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và các bữa tiệc của người Nhật.

Để sản xuất rượu Sake, người Nhật sử dụng gạo tinh khiết và nước từ các suối trong vùng núi cao. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ gọi là "kioke", được làm từ gỗ thông Nhật Bản. Sau đó, rượu Sake được lưu trữ trong các thùng gỗ khác để cho đến khi nó có hương vị và màu sắc hoàn hảo nhất, đem tới thức uống thơm ngon khó cưỡng cho người dùng.

Rượu Sake là loại rượu truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất từ nguyên liệu chính gồm gạo và nước

Tìm hiểu về lịch sử và truyền thống của rượu Sake

Rượu Sake đã có mặt tại Nhật Bản từ 10.000 - 300 trước Công nguyên. Thức uống này trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc của các quý tộc và nhà thời thượng thời kỳ Heian (794-1185). Rượu Sake cũng được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo và cúng tế.

Ngày nay, rượu Sake Nhật Bản đã trở thành thức uống thượng hạng, phổ biến, được nhiều người yêu thích. Rượu ứng dụng kỹ thuật sản xuất và công nghệ mới, hiện đại, đem lại chất lượng và hương vị đặc sắc hơn.

Trong xã hội hiện đại, rượu Sake vẫn giữ được vị trí quan trọng trong văn hóa và ẩm thực của Nhật Bản. Nó được sử dụng trong các dịp lễ hội, cúng tế và các bữa tiệc gia đình. Ngoài ra, rượu Sake cũng đã được xuất khẩu và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.

XEM THÊM: Rượu sake là gì? TẤT-TẦN-TẬT về các loại rượu Sake Nhật

Các loại rượu Sake phổ biến tại Nhật Bản hiện nay 

Dưới đây là một số loại rượu Sake Nhật Bản phổ biến mà bạn có thể tham khảo lựa chọn:

Rượu Sake Nishi no Seki Junmaishu: Rượu Sake Nishi có vị ngọt thanh nhẹ, rất thích hợp khi ăn cùng các món Âu. Bạn có thể sử dụng rượu lạnh, nóng hoặc tùy ý theo sở thích.

Rượu Sake Kinpakuiri Ginjoshu : Đây là loại rượu Sake được sản xuất bằng cách sử dụng gạo tinh khiết và nước từ các suối trong vùng núi cao. Rượu Sake này có hương vị tinh tế và thường được uống lạnh. Ngoài ra, rượu còn có vị thanh tao, ngọt nhẹ, giàu chất khoáng, tốt cho sức khỏe người dùng.

Rượu Sake Nishi no Seki Kosyu :Đây là loại rượu Sake được lưu trữ trong thùng gỗ trong nhiều năm để cho đến khi nó có hương vị và màu sắc hoàn hảo. Koshu có hương vị đậm đà và thường được uống ấm. Đặc biệt, rượu này có vị gắt mạnh với 17% nồng độ cồn, giúp bạn có được trải nghiệm hoàn hảo, ấn tượng về quốc tửu của người Nhật.

Rượu Sake Gekkeikan Nigori : Rượu Sake Gekkeikan Nigori nổi bật với nồng độ cồn thấp, hương vị trái cây ngọt nhẹ, là thức uống tuyệt vời, phù hợp với chị em phụ nữ. Khi chạm vào đầu môi, bạn sẽ khó thể nào quên được hương vị ngọt ngào, ngon khó cưỡng. Rượu thích hợp sử dụng cùng với hầu hết các món ăn từ dân giã đến sang trọng.

Rượu Sake Dassai : Rượu Sake Dassai mang mùi hương tinh tế của hoa quả. Bên cạnh đó, rượu còn phảng phất hương vị ngọt đậm đà như mật ong, làm cho ai đã từng có cơ hội thưởng thức một lần đều khó lòng quên được.

Hiện nay, Japana đang bán rất nhiều sản phẩm rượu Sake khác nhau. Đây là địa chỉ chuyên bán các sản phẩm đến từ các thương hiệu nổi tiếng, trong đó rượu Sake là dòng sản phẩm bán khá chạy, được nhiều khách hàng yêu thích, lựa chọn. Rượu Sake tại Japana được tuyển chọn kỹ càng, có giấy tờ kiểm định đầy đủ, đảm bảo chính hãng, an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Ngoài ra, khi mua rượu Sake tại đây, bạn sẽ được nhân viên hướng dẫn chi tiết về cách thưởng thức rượu, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương thơm độc đáo, vị ngon ngọt của rượu Sake - Quốc tửu của xứ sở hoa anh đào. Bạn có thể đặt mua rượu Sake tại đây:

Cách thưởng thức và uống rượu Sake Nhật Bản có thể bạn chưa biết

Có thể bạn chưa biết, rượu Sake thường được uống ở nhiệt độ phòng hoặc ấm. Tuy nhiên, tùy vào loại rượu Sake và sở thích của mỗi người, bạn hoàn toàn có thể uống lạnh hoặc nóng. Nếu uống lạnh, rượu Sake sẽ có hương vị nhẹ nhàng và dễ uống hơn. Trong khi đó, khi uống nóng, rượu Sake sẽ có hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng lại.

Để thưởng thức rượu Sake một cách hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị một ly thủy tinh trong suốt và có miệng rộng, từ đó có thể cảm nhận được hương vị và mùi thơm của rượu. Bạn cũng có thể sử dụng các loại ly truyền thống của Nhật Bản như "ochoko" hoặc "guinomi" để trải nghiệm phong cách và văn hóa người Nhật.

Đối với Nhật Bản, việc thưởng thức rượu Sake không chỉ đơn thuần là uống mà còn có tính chất tôn giáo và tôn trọng. Khi uống rượu Sake, người Nhật thường cúi đầu và chờ đợi người khác đổ rượu cho mình. Điều này thể hiện sự tôn trọng và lòng thành kính của người uống đối với người khác.

Ngoài ra, khi uống rượu Sake, người Nhật còn có thói quen đổ rượu cho nhau liên tục, không để ly rượu của người khác trống. Điều này cũng thể hiện tình đoàn kết và sự chia sẻ trong đời sống hàng ngày của người Nhật.

Để thưởng thức rượu Sake một cách hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị một ly thủy tinh trong suốt và có miệng rộng

Những điều cần biết khi mua và lựa chọn rượu Sake Nhật Bản

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng rượu Sake được bán tại các địa chỉ khác nhau. Vì vậy, những lưu ý quan trọng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc mua, lựa chọn rượu Sake Nhật Bản chính hãng, đậm đà hương vị, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

• Khi mua rượu Sake, việc đầu tiên bạn cần làm là đọc nhãn hiệu của sản phẩm. Nhãn hiệu sẽ cho bạn biết về loại gạo được sử dụng, nơi sản xuất và cách thưởng thức tốt nhất. Ví dụ, "Junmai" có nghĩa là rượu Sake được sản xuất từ gạo và nước mà không có men khoai mì được thêm vào. "Ginjo" là loại rượu Sake cao cấp được sản xuất từ gạo tốt nhất và được lên men trong thời gian dài hơn.
• Bạn có thể thử nếm trước rượu Sake Nhật Bản để xác định hương vị và mùi thơm của sản phẩm. Nếu bạn không biết cách thưởng thức rượu Sake, bạn có thể yêu cầu nhân viên tư vấn hoặc chọn các loại rượu Sake đã được đánh giá cao bởi các chuyên gia.
• Rượu Sake có giá cả khá đắt đỏ, đặc biệt là các loại rượu Sake cao cấp. Tuy nhiên, giá cả cũng phản ánh chất lượng và quy trình sản xuất của sản phẩm. Vì vậy, khi mua rượu Sake, bạn nên cân nhắc giá cả và chọn loại rượu phù hợp với túi tiền của mình.

Khi mua rượu Sake, việc đầu tiên bạn cần làm là đọc nhãn hiệu của sản phẩm

Rượu Sake là một phần không thể thiếu trong văn hóa và ẩm thực của Nhật Bản. Với lịch sử và truyền thống lâu đời, rượu Sake đã trở thành một biểu tượng đặc trưng của đất nước này. Các loại rượu Sake phổ biến như Junmai-shu, Honjozo-shu, Ginjo-shu và Daiginjo-shu đều có những đặc điểm riêng và được sử dụng trong các dịp khác nhau. Bởi vậy, bạn có thể thoải mái lựa chọn sản phẩm rượu Sake phù hợp sở thích để có những trải nghiệm ấn tượng về văn hóa người Nhật.

Văn hóa rượu sake của Nhật Bản là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Nhật. Qua bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu về văn hóa rượu Sake, quy trình sản xuất, cách thưởng thức và lựa chọn rượu. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về một phần văn hóa đặc trưng và độc đáo về quốc tửu của đất nước này.

Các bài viết cùng chuyên mục: 

- Rượu sake – Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

- Những văn hóa truyền thống đặc biệt và độc nhất chỉ có tại Nhật Bản