Rượu Sake - Quốc Tửu của Nhật Bản nhất định phải thưởng thức một lần

Quốc tửu của Nhật Bản là gì?

Quốc tửu là thuật ngữ chỉ các loại rượu được sản xuất và tiêu thụ chủ yếu trong một quốc gia hoặc khu vực cụ thể. Ở Nhật Bản, quốc tửu được gọi là "sake", có nghĩa là rượu. Tuy nhiên, sake không chỉ đơn thuần là một loại rượu, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa và tín ngưỡng của người Nhật.

Sake được sản xuất từ gạo lứt, nước và men Koji (men là một loại nấm). Quá trình sản xuất sake rất phức tạp và đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ thuật cao. Tùy vào cách sản xuất và thành phần nguyên liệu khác nhau, sake có thể có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau.

Hiện nay, rượu sake - quốc tửu Nhật Bản đã được xuất khẩu ra nhiều nước trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam chúng ta. Loại rượu này mang hương vị đậm đà đặc trưng, quyến rũ vị giác, gây ấn tượng khó quên.

Xem thêm: Rượu Sake Nhật Bản có nồng độ cồn bao nhiêu?

Sake được sản xuất từ gạo lứt, nước và men Koji (men là một loại nấm)

Lịch sử ra đời của quốc tửu Nhật Bản

Sake đã có mặt ở Nhật Bản từ rất lâu đời, khoảng 2.000 năm trước Công nguyên. Ban đầu, sake chỉ được coi là một loại rượu dùng trong các nghi lễ tôn giáo và lễ hội. Tuy nhiên, từ thế kỷ 8, khi công nghệ sản xuất sake được phát triển, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Nhật.

Trong thời kỳ Edo (1603-1868), sake đã trở thành một món hàng xuất khẩu quan trọng của Nhật Bản và được biết đến trên toàn thế giới. Đến thế kỷ 20, khi công nghiệp hóa và hiện đại hóa phát triển, sake trở thành một loại rượu phổ biến và được sản xuất với quy mô lớn hàng đầu tại Nhật Bản.

Vào năm 1904, Chính Phủ Nhật Bản mở viện nghiên cứu nấu rượu sake và cho đến năm 1907, cuộc thi nếm rượu đầu tiên bắt đầu tổ chức. Toàn bộ các chủng nấm men tốt nhất đã được phân lập vào thùng thép tráng men, loại bỏ hoàn toàn việc đựng rượu trong thùng gỗ.

Đây cũng là chính là thời điểm rượu sake - quốc tửu Nhật Bản bước sang một kỷ nguyên mới, phát triển mạnh mẽ và được biết đến ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới như Mỹ, Úc, Trung Quốc, Việt Nam,....

Sake đã có mặt ở Nhật Bản từ rất lâu đời, khoảng 2.000 năm trước Công nguyên

Cách thưởng thức quốc tửu trong văn hóa Nhật Bản

Trong văn hóa Nhật Bản, sake không chỉ đơn thuần là một loại rượu uống, mà còn có ý nghĩa tâm linh và kết nối con người với thiên nhiên. Việc thưởng thức sake cũng được coi là một nghi lễ trang trọng và có những quy tắc riêng.

Để thưởng thức sake đúng cách, bạn cần chuẩn bị một chén nhỏ, gọi là "ochoko" và một cái ly lớn, gọi là "tokkuri". Sau đó, đổ sake vào tokkuri và sau đó dùng ochoko để rót sake vào từng chén nhỏ để uống.

Rượu sake có hương vị dễ uống, có thể thưởng thức khi nguội, ấm hoặc lạnh phụ thuộc vào đặc tính rượu, thời điểm và sở thích của mỗi người. Ngoài ra, rượu sake còn có loại dành cho nam và nữ. Rượu sake cho nam thường có nhiều muối và canxi, vị cay nồng, nồng độ cao hơn. Trong khi đó, rượu sake cho nữ có vị dịu nhẹ, nồng độ thấp, dễ uống.

Các loại rượu sake phổ biến ở Nhật Bản

Sake Owari Otokoyama 1800ml

Sake Morita Owari Otokoyama là loại rượu sake nổi tiếng tại Nhật Bản. Rượu mang hương vị thanh thoát, khá đậm đà, nồng nàn, đem lại cho người uống những cảm xúc khó tả. Sake Morita Owari Otokoyama được sản xuất từ những giá trị tinh túy của hạt gạo tự nhiên trồng trên vùng đất sạch, không chứa tạp chất. 

Từng giọt rượu Sake Morita Owari Otokoyama được xem là kết tinh những giá trị tinh túy nhất của tự nhiên. Những hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng và được trồng trên những vùng đất sạch, không chứa hóa chất, hóa chất gây hại. 

Sake Morita Owari Otokoyama là loại rượu sake nổi tiếng tại Nhật Bản

Rượu Sake Gekkeikan Nigori 300ml

Rượu Sake Gekkeikan Nigori có hương vị trái cây ngọt chua, nhẹ nhàng, tươi mát. Đây là thức uống có nồng độ cồn thấp, thơm ngon, phù hợp cho chị em phụ nữ. Với nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng từ những hạt gạo sạch cùng nước ngầm sâu gần 1000m ở vùng Fushimi, rượu Sake Gekkeikan Nigori đem lại cho người dùng hương vị đậm đà khó quên.

Bên cạnh đó, với vị trái cây tươi mát, chắc chắn bạn sẽ khó lòng quên nổi hương vị khi có cơ hội thưởng thức rượu Sake Gekkeikan Nigori cùng với các món ăn như đậu sốt, gà nướng, ngao xào.

Rượu Sake Gekkeikan Nigori có hương vị trái cây ngọt chua, nhẹ nhàng, tươi mát

Sake Nishi no Seki Hiya 720ml

Sake Nishi no Seki Hiya là dòng rượu sake nổi tiếng và được ưa chuộng hàng đầu tại Nhật Bản. Sản phẩm này được sản xuất từ gạo Sakamai, ủ bằng men Koji, mang hương vị cay nồng đặc trưng khó cưỡng lại.

Sản phẩm có nồng độ 17.4%, là thực phẩm tinh thần của người dân xứ sở Phù Tang, đem lại nhiều công dụng nổi bật của người dùng, đặc biệt là những người mắc bệnh tim mạch hay những người ăn không ngủ, ngủ kém sâu giấc.

Sake Nishi no Seki Hiya là dòng rượu sake nổi tiếng và được ưa chuộng hàng đầu tại Nhật Bản

Bạn có thể đặt mua quốc tửu Nhật Bản tại đây:

Quốc tửu là một phần không thể thiếu trong văn hóa và đời sống của người Nhật Bản. Từ những nguyên liệu đơn giản như gạo lứt, nước và men Koji, người Nhật đã tạo ra một loại rượu đặc biệt và có ý nghĩa tâm linh. Việc thưởng thức sake cũng được coi là một nghi lễ trang trọng và có những quy tắc riêng. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu thêm về quốc tửu của Nhật Bản và sẽ có cơ hội thưởng thức những loại sake đặc biệt này trong chuyến du lịch đến đất nước mặt trời mọc.

Xem thêm:

- Tìm hiểu về văn hóa rượu Sake Nhật Bản - Quốc tửu của xứ sở hoa anh đào

- Nên tặng quà tết gì cho gia đình bạn trai?

-------------------
JAPANA - CHUẨN NHẬT TRONG TỪNG TRẢI NGHIỆM
Địa chỉ: Tòa Nhà Trường Thịnh, 76 Nguyễn Háo Vĩnh, Phường Phú Thọ Hòa, TP. HCM
Mess: m.me/japana.sieuthinhat
Hotline: 0975 800 600
Website: https://japana.vn