Nên uống giấm táo vào lúc nào để giảm cân hiệu quả nhất?

Giấm táo là gì?

Giấm táo là một loại giấm sản xuất, lên men tự nhiên từ táo. Quá trình sản xuất giấm táo thường bắt đầu là nghiền nát hoặc cắt nhỏ táo, sau đó kết hợp chúng với men. Men ở đây giúp chuyển đổi đường có trong táo thành rượu. Sau đó, vi khuẩn được thêm vào rượu để tác động lên nó tạo thành axit axetic - thành phần chính của giấm táo. Một chai giấm táo thông thường có mức độ axit axetic từ 5% đến 6%. Bên cạnh axit axetic, giấm táo cũng chứa nước và một số lượng nhỏ các loại axit khác, như axit malic. Giấm táo có giá trị calo thấp, khoảng 3 calo cho một muỗng canh (khoảng 15ml) và hầu như không có carbohydrates.

Giấm táo là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn và chế biến thực phẩm. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn, salad, sốt, và các loại nước uống. Ngoài ra, giấm táo cũng có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe khi sử dụng một cách hợp lý, như hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm cân.

Giấm táo là gì?

Vì sao sử dụng giấm táo giúp hỗ trợ giảm cân?

Cải thiện sự trao đổi chất

Axit axetic có khả năng kích hoạt một enzyme quan trọng có tên gọi là AMPK (Adenosine Monophosphate-Activated Protein Kinase) trong gan. Khi AMPK được kích hoạt, nó có khả năng tăng cường quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể và làm giảm cân. Ngoài ra, AMPK còn có tác dụng làm giảm sản xuất chất béo và đường trong gan. 

Đốt cháy chất béo

Axit axetic có khả năng điều chỉnh sự biểu hiện của các gen liên quan đến các enzyme oxy hóa axit béo trong gan, giúp ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Axit axetic kích hoạt các cơ chế giúp tăng cường quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Nhờ vào quá trình này, lượng chất béo tích tụ trong cơ thể giảm đi, giúp hạn chế tình trạng dư thừa mỡ.

Vì sao sử dụng giấm táo giúp hỗ trợ giảm cân?

Ngăn chặn sự thèm ăn

Theo một bài báo nghiên cứu về tác dụng của axetat trong việc giảm cảm giác thèm ăn, đã phát hiện rằng axetat có thể ảnh hưởng đến cơ chế cân bằng nội môi trung ương trong não, dẫn đến khả năng ngăn chặn các trung tâm kiểm soát sự thèm ăn.

Cơ chế này làm giảm cảm giác thèm ăn bằng cách ảnh hưởng đến hệ thống điều khiển cảm giác no và đói trong não. Khi axetat được tiêu thụ, nó có thể tác động lên một số khu vực trong não, làm giảm cảm giác đói và ức chế cảm giác thèm ăn.

Ngăn chặn sự thèm ăn

Giấm táo làm tăng cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào

Theo các nghiên cứu, giấm táo có khả năng thúc đẩy cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến việc giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Một thử nghiệm trên người trưởng thành đã chứng minh rằng việc sử dụng giấm táo với bữa ăn nhiều carbohydrate giúp giảm lượng đường trong máu sau ăn và tiêu thụ ít hơn 200 - 275 calo trong thời gian còn lại trong ngày.

Giúp giảm cân và giảm mỡ trong cơ thể

Một nghiên cứu về tác dụng của giấm táo đối với giảm cân và chất béo trong cơ thể đã chỉ ra rằng giấm táo có hiệu quả ấn tượng đối với cân nặng và lượng mỡ trong cơ thể của những người béo phì tại Nhật Bản.

Trong nghiên cứu kéo dài 12 tuần này, 144 người trưởng thành béo phì ở Nhật Bản đã tiêu thụ 1 muỗng canh (15ml) giấm, 2 muỗng canh (30ml) giấm hoặc đồ uống giả dược hàng ngày. Họ không được phép uống rượu trong suốt quá trình nghiên cứu.

Nhóm tiêu thụ 1 muỗng canh giấm mỗi ngày có những lợi ích sau 12 tuần:

• Giảm cân: 1,2kg
• Giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể: 0,7%
• Giảm chu vi vòng eo: 1,4cm
• Giảm chất béo trung tính: 26%

Nhóm tiêu thụ 2 muỗng canh giấm mỗi ngày có những lợi ích sau 12 tuần:

• Giảm cân: 1,7kg
• Giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể: 0,9%
• Giảm chu vi vòng eo: 1,9cm
• Giảm chất béo trung tính: 26%

Giúp giảm cân và giảm mỡ trong cơ thể

Các lợi ích khác của giấm táo

Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, giấm táo còn có một số tác dụng khác có lợi cho sức khỏe:

• Tiêu diệt vi khuẩn và virus có hại: Các nghiên cứu đã chứng minh rằng giấm táo có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn và virus có hại như E.coli, S.aureus, rE.coli và MRSA.
• Cải thiện triệu chứng của hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS): Một nghiên cứu trên phụ nữ mắc chứng PCOS cho thấy uống giấm táo trong 90 - 110 ngày đã cải thiện đáng kể độ nhạy insulin và dẫn đến việc rụng trứng trở lại ở 57% người tham gia nghiên cứu.
• Tốt cho tóc: Giấm táo chứa các hoạt chất chống vi khuẩn và nấm, làm giảm gàu và giúp tóc chắc khỏe hơn. Khi dùng giấm táo để xả tóc, hãy để trong 5 phút trước khi gội sạch. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá 1 lần/tuần để tránh làm khô tóc.
• Giảm triệu chứng trào ngược axit: Nhiều người dùng giấm táo như một phương thuốc hỗ trợ chữa chứng ợ nóng và triệu chứng trào ngược axit dạ dày. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ và bắt đầu với một lượng nhỏ (5ml) và pha loãng trong nước.

Các lợi ích khác của giấm táo

Nên uống giấm táo vào lúc nào để giảm cân hiệu quả?

Quả thực, giấm táo đem đến công dụng hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng, giảm cân. Tuy nhiên, nên uống giấm táo vào lúc nào để giảm cân hiệu quả? Bạn có thể tham khảo ngay dưới đây nhé:

Nên uống giấm táo vào buổi sáng sẽ tốt hơn: Uống giấm táo vào buổi sáng là một lựa chọn tốt, bởi vì nó có thể giúp định hình cảm giác no và kiểm soát cảm giác đói trong suốt ngày. Hơn nữa, việc bắt đầu ngày mới bằng một lượng giấm táo vào bụng đói có thể giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh và quyết tâm theo đuổi quá trình giảm cân. Khi uống giấm táo trước bữa ăn sáng, bạn có thể uống khoảng 20-30 phút trước khi ăn để giúp cơ thể tiếp nhận tốt hơn, tối ưu hóa hiệu quả giảm cân.

Nên uống giấm táo lúc bụng đói giúp giảm cân hiệu quả: Bởi nó có thể giúp làm giảm cảm giác đói, hạn chế việc ăn quá nhiều trong bữa ăn tiếp theo.

Nên uống giấm táo vào lúc nào để giảm cân hiệu quả?

Những điều cần lưu ý khi sử dụng giấm táo để giảm cân

Để quá trình uống giấm táo giảm cân hiệu quả thì bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

• Không nên uống giấm táo nguyên chất mà nên pha loãng nó với nước hoặc nước ấm. Pha loãng giấm táo giúp tránh gây tổn hại đến men răng và niêm mạc dạ dày. Chỉ cần một thìa cà phê giấm táo có thể pha loãng trong một cốc nước.
• Tránh uống giấm táo ngay sau bữa ăn, vì nó có thể gây ra các vấn đề cho hệ tiêu hóa của bạn. Nếu bạn muốn uống sau khi ăn, hãy đợi ít nhất 20 phút. Uống giấm táo giảm cân trước khi đi ngủ cũng có thể gây khó chịu cho cổ họng và thực quản. Tốt nhất hãy uống trước bữa ăn nhé.
• Lạm dụng uống giấm táo quá nhiều sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể. Nó tạo ra cảm giác bỏng rát, kích ứng cổ họng và dẫn đến các tác dụng phụ khác. Chỉ nên uống một lượng vừa đủ, không quá 30ml một ngày và cần pha loãng với nước.
• Hãy chọn giấm táo tự nhiên và không chứa chất phụ gia hoặc đường thêm vào. Giấm táo hữu cơ thường là lựa chọn tốt hơn vì không có hóa chất và phẩm màu nhân tạo.
• Giấm táo chỉ là một phương pháp hỗ trợ giảm cân, không thể thay thế chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh. Hãy tập trung vào việc điều chỉnh khẩu phần ăn, ăn ít calo hơn và tập luyện thường xuyên để đạt được kết quả tốt nhất.
• Nếu bạn có mức kali thấp (hạ kali máu) hoặc bị bệnh thận, không nên uống quá nhiều giấm táo, vì chúng có thể làm tồi tệ hơn tình trạng của bạn.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng giấm táo để giảm cân

Quả thực, giấm táo đem đến khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hy vọng với những chia sẻ nên uống giấm táo vào lúc nào để giảm cân ở trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình gìn giữ vóc dáng của mình nhé.

Xem thêm:

• TOP 5 viên uống giảm cân Nhật Bản tốt nhất hiện nay
• Cách uống viên giấm táo giảm cân hiệu quả và an toàn cho người mới sử dụng